Explore a rica gastronomia francesa no coração de São Paulo com o Bistrot de Paris e a Mercearia do Francês. Descubra experiências culinárias autênticas que vão além da simples refeição.
Com as Olimpíadas se aproximando, São Paulo oferece uma deliciosa oportunidade para os amantes da gastronomia francesa. Dois renomados restaurantes, o Bistrot de Paris e a Mercearia do Francês, proporcionam experiências culinárias autênticas e imersivas, trazendo um pedaço da França para a cidade. Descubra como esses dois estabelecimentos estão se destacando na cena gastronômica paulistana e prepare-se para uma verdadeira viagem de sabores.
Bistrot de Paris: Tradição e Elegância no Coração dos Jardins
Localizado na charmosa Villa San Pietro, no Jardins, o Bistrot de Paris é uma verdadeira ode à bistronomia francesa. Sob a direção do chef Alain Poletto, o restaurante oferece um cardápio repleto de clássicos franceses como o Pithivier com recheio de codorna e porco, e o Magret de Pato aux Fruits Rouges. A atmosfera do restaurante é complementada pela decoração que remete aos bistrôs parisienses, com estofados vermelhos e gravuras vintage das décadas de 1920 e 1930.
“Quero trazer de volta a grandeza aos ingredientes menos nobres, valorizados com técnica e savoir-faire da alta gastronomia”, afirma Alain. A carta de vinhos do Bistrot de Paris é um convite para explorar os melhores rótulos franceses, enquanto o empresário franco-brasileiro Michel Siekierski garante uma experiência completa tanto no salão quanto na administração do restaurante.
Mercearia do Francês: Tradição Franco-Brasileira com Novo Endereço
Após 18 anos de sucesso em Higienópolis, a Mercearia do Francês faz sua nova estreia na Vila Nova Conceição, mantendo sua fusão gastronômica franco-brasileira que conquistou o paladar dos paulistanos. Fundada por Marcelo Fernandes e o chef Jose Luis Balon, a Mercearia do Francês continua a oferecer pratos icônicos como Steak Tartare e Confit de Canard ao Pinot Noir, agora em um ambiente pet friendly e acolhedor.
Com a adição da sócia Aline Messias, o restaurante promete manter sua tradição e oferecer momentos memoráveis aos clientes em um ambiente ideal para almoços em família e jantares entre amigos. A carta de drinks e vinhos foi cuidadosamente selecionada para complementar a experiência gastronômica e atender a todos os gostos.
