O Verão Agita os Restaurantes de São Paulo

Os dias quentes de verão sempre pedem por refrescância e leveza na hora da refeição. Para aproveitar o melhor da estação, os restaurantes árabes Saj e Manish e Gael Cozinha Mestiça sugerem algumas de suas criações, entre saladas e peixes e opções para compartilhar. Há também as sugestões de drinks sem álcool – uma alternativa para todos os momentos, desde almoços de trabalho a happy hours e jantares.

SAJ RESTAURANTE

Crédito: Saj Restaurante

Restaurantes árabes, tão conhecidos por suas esfihas, kibes e pães deliciosos, são também uma excelente opção para se comer um prato mais leve e saboroso. Com unidades na Vila Madalena, Vila Leopoldina, Outlet Premium Grande São Paulo e Nações Unidas, o Saj Restaurante tem um amplo cardápio com pratos típicos e, para o verão, as pedidas são as porções leves de entrada, como a Chancliche, ricota temperada com tomates picados e salsinha (R$ 47, grande ou R$ 27, pequena), ou o trio de pastas com Babaganoush, pasta de berinjela assada com tahine e limão, Coalhada Seca e Homus, pasta de grão-de-bico, tahine e tempero árabe (R$ 55, grande ou R$ 29, pequena). Como prato principal, as sugestões são o Espeto de Peixe Robalo com Molho de Zaatar (R$ 73, grande ou R$ 39, pequeno), ou o clássico prato árabe Trigo grosso, uma combinação de grãos de trigo, frango desfiado e carne moída, cobertos com coalhada fresca e folhas de hortelã (R$ 49).

Entre as opções de drinks está a saborosa e sem álcool Soda SAJ, feita com xarope de maçã, uva, hortelã e soda (R$ 24). Já para aqueles que buscam uma versão diferente de Bloody Mary, a casa apresenta o Zaatar Bloody, que leva vodca, cocção de temperos árabes, suco de limão, suco de tomate e zaatar (R$ 34).

MANISH

Crédito: Manish

O restaurante Manish está estrategicamente localizado na Rua Horácio Lafer, no bairro do Itaim Bibi. Sua ampla fachada é caracterizada pelo arabesco de concreto inspirado no muxarabi, um tradicional elemento da arquitetura árabe, muito usado em janelas para proporcionar iluminação natural ao ambiente. Este detalhe traz ao restaurante uma atmosfera elegante e arejada.

Em sua culinária, o Manish traz pratos frescos e leves para o verão. Para a entrada, são sugeridas as saladas, sempre com folhas orgânicas, como a Fatouch, com mix de folhas verdes, tomate, cebola, rabanete, romã fresca e pão saj torrado (R$ 55, grande ou R$ 28, pequena), ou a salada Jiddo, com folhas verdes, figos frescos, nozes torradas e chancliche, temperada com molho de mel e balsâmico (R$ 58, grande ou R$ 30, pequena). Como opção sem carne, a indicação é o sanduíche Manoush, preparado com massa de pão assado na pedra com zaatar e recheio de coalhada, hortelã, tomate e azeitonas pretas (R$ 29). Entre os clássicos árabes, a pedida são os Charutos de folha de uva ou folha de repolho, que são recheados com arroz e carne moída (R$ 43, porção grande ou R$ 27, pequena). Como opções de refrescos, o Manish tem o delicioso suco natural de tangerina (R$ 16), e o drink sem álcool Soda Manish, feito com soda, frutas vermelhas, limão-siciliano e água com gás (R$ 28).

 

GAEL COZINHA MESTIÇA

Crédito: Dilvugação

O Gael, charmoso restaurante na Rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros, conta com uma ampla área cercada pelo verde das plantas que se espalham por vários ambientes, desde a fachada, na Padoca do Gael, até chegar ao restaurante, onde se encontram mesas e sofás em um jardim florido. As sugestões do chef para o verão são a famosa entrada de Burrata com pesto de manjericão e pão da casa (R$ 67), e a novidade do cardápio, o Carpaccio de finas fatias de carne, temperadas com molho à base de mostarda, queijo parmesão, alcaparras crocantes e rúcula (R$ 72); para o prato principal, as pedidas são os peixes Atum com chá verde, arroz de coco e verduras no shoyu (R$ 92) ou o Salmão ao forno, assado com gengibre, acompanhado de arroz de coco e legumes (R$ 86). Como opção vegana, a casa oferece a Moqueca de banana com palmito pupunha (R$ 78). Entre os drinks sem álcool, o destaque é o novo Tropical (R$ 25), coquetel preparado com morango, suco de tangerina, xarope de gengibre e água com gás, finalizado com flor comestível e uma rodela de tangerina.

 

SERVIÇO

GAEL COZINHA MESTIÇA

Instagram: @gaelcozinhamestica

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322, Pinheiros – São Paulo

Horário de Funcionamento:

Segunda e terça-feira: das 7h às 23h

Quarta à Sábado: das 7h às 00h

Domingos e Feriados: das 7h às 22h

Capacidade: 120 lugares

Telefone: (11) 91015-6005

 

SAJ RESTAURANTE

Instagram: @sajrestaurante

Saj Vila Madalena

Endereço: Rua Girassol, 523, Vila Madalena – São Paulo

Horário de Funcionamento:

Segunda a quinta: das 7h às 22h

Terça, Quarta e Quinta: das 7h às 22h30

Sábado: das 8h às 23h30

Domingo: das 8h às 22h

Telefone: (11) 3032 5939

Saj Vila Leopoldina

Endereço: Rua Carlos Weber, 1512, Vila Leopoldina

Horário de Funcionamento:

Terça a quinta: das 12h às 15h e das 18h às 22h30

Sexta e sábado: das 12h às 23h

Domingo e segunda: das 12h às 22h

Telefone: (11) 3641-2669

DELIVERY:

Terça a quinta: das 12h às 15h e das 18h às 22h30

Sexta e sábado: das 12h às 23h

Domingo e segunda: das 12h às 22h WhatsApp: (11) 98033-1489

 

Saj Nações Unidas

Endereço: Av. das Nações Unidas, 15187 – Santo Amaro, São Paulo – SP, 04726-180 Horário de Funcionamento:

Segunda a sexta: das 12h às 15h e das 18h às 22h

Sábado, domingo e feriados: das 12h às 22h

Telefone: (11) 5183-7355

Delivery: mesmo horário de funcionamento do restaurante

 

Saj Outlet Premium Grande São Paulo

Endereço: Estr. de São Bento – Jardim Josely, Itaquaquecetuba – SP, 08590-315 Horário de Funcionamento:

Segunda a domingo: das 12h às 21h

Telefone: (11) 97169-2090

Delivery IFOOD: Segunda a domingo: das 12h às 21h