A cultura coreana tem vivido um grande momento de ascensão. Filmes, grupos musicais e inovações tecnológicas têm trazido para o Brasil um pouquinho da evolução presente na Coreia do Sul.
Com tantas novidades vindas do outro lado do mundo, a culinária também teria que dar as caras. A gastronomia sul-coreana tem feito grande sucesso nos centros urbanos e nas grandes cidades. O restaurante Mr Jin, trabalha com comida coreana e algumas adaptações para o cardápio brasileiro. Listamos três opções de pratos famosos aqui e na coreia.
Começamos com o Korean Bbq (Bulgogi), um dos pratos mais emblemáticos da cozinha sul-coreana. Seu nome é uma junção de BUL (fogo) com GOGUI (carne). Este é um dos pratos mais populares entre coreanos e estrangeiros. Os ingredientes presentes nesta iguaria são: Contra filé fatiado, cenoura, cebola e cebolinha marinado em um molho especial da casa.
Já que o assunto é um prato famoso entre os coreanos, outro a ser lembrado é o Bibimbap que literalmente, significa “arroz mexido”. Consiste em ingredientes como: arroz oriental, bulgogi, shimeji, cenoura cozida, abobrinha refogada, repolho temperado, espinafre salteado e ovo frito. O Bibimbap possui opções vegetarianas.
Por último e não menos importante, temos o Misso Chicken, um prato que possui Peito de frango ao molho exclusivo da casa de misso (pasta de soja fermentada).
O Mr Jin trabalha com dark kitchen, restaurante que oferece apenas comida para viagem ou funciona somente pelo delivery. Os pedidos podem ser feitos pelo link: https://deliveryapp.neemo.com.br/delivery/9518/menu#img-938184
SERVIÇO:
Mr. Jin Asian Food
Endereços: Alameda dos Arapanés 1025 – moema e Fradique coutinho 986 – Pinheiros
Horário de funcionamento: 11h às 22:30
Site: http://mrjin.com.br/
Instagram: @mrjinasianfood
